冠亞牌SFY-30R肉類水分速測儀采用環(huán)狀的鹵素加熱方式快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示，操作簡便、測量準確。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，操作簡單，測試準確，顯示部分采用液晶顯示屏，使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數據，并具有與計算機，打印機連接之功能。
冠亞SFY-30R肉類水分速測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
1.接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度，加熱時間為自動，結果表示方式為 0－100%。
2. 打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
3.取出樣品盤，將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
小編：
春節(jié)將至，為進一步規(guī)范肉類市場秩序，嚴厲打擊和查處銷售“注水”牛羊肉等違法行為，確保“放心肉”供應，近日，巨野縣市場監(jiān)管局開展了“注水”肉類專項整治行動。記者了解到，為進一步增強專項整治行動的可操作性和的性，縣市場監(jiān)管局購進了22臺肉類水分測量儀，并對各檢測人員進行了集中培訓。據悉，檢測人員會攜帶肉類水分測量儀，到肉類攤位進行抽查，如發(fā)現(xiàn)牛肉、羊肉、豬肉等鮮肉水分超標的，可以當場確定取樣送法定檢驗機構檢測。如檢測報告證明水分超標，將依據《食品安全法》的規(guī)定予以嚴厲處罰查處。目前，共檢測肉類2000余批次，尚未發(fā)現(xiàn)含水量超標牛羊豬肉。巨野縣市場監(jiān)管局特別提醒，注水肉危害頗多，一是降低肉的品質，導致蛋白質流失多；二是易造成病原微生物的污染，將產生大量細菌毒素物質；三是注水肉容易腐爛變質，存在重大安全隱患。
