果醬水分儀又被稱為水分測定儀、果醬快速水分測定儀、果醬水分計、果醬水分檢測儀、果醬水分測量儀、果醬水分分析儀，果醬測水儀，果醬驗濕儀。能夠檢測各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學(xué)測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測定方法主要有卡爾費(fèi)休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標(biāo)準(zhǔn)，我們國家也把這個方法定為國家標(biāo)準(zhǔn)測微量水分。
冠亞技術(shù)ML-70果醬水分快速測定儀的原理：
冠亞技術(shù)ML-70果醬水分快速測定儀的原理及應(yīng)用步驟公司新研制的高效率水分測定儀器，采用高效率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管，對樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結(jié)果：樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等；應(yīng)用了國際烘箱干燥法原理，測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。
冠亞技術(shù)ML-70果醬水分快速測定儀應(yīng)用步驟：
1、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料、儀器主機(jī),把儀器置于平穩(wěn)的臺面上，掀開加熱桶，依次放上承重支架、托架、樣品盤；從箱子拿出電源線并連接；
2、開機(jī)：打開儀器后部的電源開關(guān)，屏幕顯示“預(yù)熱中"，幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面；
3、設(shè)定溫度：按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時間，單點(diǎn)為微調(diào)，長按為快速調(diào)節(jié)。點(diǎn)擊【下一步】，進(jìn)入到校準(zhǔn)界面；
4、校準(zhǔn)：樣品盤空置的情況下，放入20克砝碼，看是否是20.00克；若不是按“校準(zhǔn)"鍵，儀器自動校準(zhǔn)到20.00克則校準(zhǔn)完成)
5、取樣：取石膏粉樣品到樣品盤內(nèi)，儀器自動顯示樣品重量；
6、測試：取好樣品后按“開始測試"鍵，儀器燈亮自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中"；
7、結(jié)束：測試結(jié)束后顯示屏上方有提示“測試結(jié)束"字眼提示，測試后的附著水含量%、結(jié)晶水含量%、品位%、測試時間等數(shù)據(jù)均有顯示（如有選配打印機(jī)功能直接點(diǎn)擊儀器界面打印按鍵即可打印相關(guān)的數(shù)據(jù)）；
8、下組實驗：清理掉測試后的樣品，等溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零，再次取樣到樣品盤進(jìn)行下組樣品試驗。
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